Thursday, 12 October 2017

Kézműves konyhaforradalom (talált idézet)


Ez a disznóhájban párolt, 
velővel töltött 
káposztás ökörmócsing, ez valami remek! 
Bár kicsit talán puffaszt.


...
Ez nem édesség! Ez 
kappanzsíros tejszínnel gyúrt, 
fokhagymás vajban pácolt 
borsos tyúkbéltorta*
à la Columba!


[amikor gasztroforradalomról, újabb és újabb kézműves ételbárokról, a fővárosból a Balaton-partra exportált streetfood-trendről, hagyományos ételek "újragondolásáról" hallunk] 


*A tyúkbéltorta egy igazán zsigerien és hányingerkeltően undorító étel, de ráadásul az animációban perverz érzékletességgel van megrajzolva (ezt akkor szembetűnő, ha a néző már látott igazi tyúkbelet).

[A Hófehér az 1980-as évek legjobb felnőtteknek szóló magyar rajzfilmje. A későn született nézőknek meglepő lehet, hogy ezt a kicsavart, cinikus és gúnyolódó, sokban szürreális történetet nem az 1989 körüli "demokratikus átmenetet" követő szabad légkörben, hanem 1984-ben mutatták be a filmszínházak (különösen ha abból indul ki, amit ma tudni és gondolni illik a manapság "kommunista diktatúrának" nevezett késői Kádár-korról). Rendezte Nepp József (most, 2017 októberének elején halt meg), közreműködtek Romhányi, Körmendi, Bodrogi, Sztankay, Haumann és sokan mások. Mivel a korban  a gyufásdoboz még bevett reklámfelület volt, és a filmeket is reklámozták rajt (pl. Szerelem első vérig, Falfúró), a rajzfilm egyes szereplői (a törpék és Hófehér is) megjelentek gyufásdobozon is (a törpék a Disney-féle rajzfilm átültetett nevei helyett a hét napjainak a nevét viselik, egy újabb fricska a valóságnak).]





No comments: